羊肉片腌制方法的做法（羊肉片的烤肉腌制方法）

步骤/方式1

羊肉洗净切片，放盆里备用。

步骤/方式2

洋葱切碎不要太碎，生姜片切末，放胡椒粉、孜然粉、盐。盐和孜然烤的时候可以根据自己口味再放。戴一次性手套抓拌均匀，腌制五分钟。

步骤/方式3

打入鸡蛋，可以让羊肉变得更加嫩滑。戴上一次性手套搅拌均匀，把鸡蛋搅拌到每一片肉上面，腌制一个小时即可

步骤1

羊肉切片

步骤2

加入1个鸡蛋，半头圆葱，酱油3勺，盐3g，料酒3盖，2片姜。

步骤3

抓匀，腌制10分钟左右。

步骤4

腌好后，就是这个效果

步骤5

放上油纸，就可以烤了，撒3g孜然，烤上3分钟。

步骤6

开吃。