材料:
· 绿豆粉 300克
· 低筋面粉200克
· 白糖 200克
· 酵母 5克
· 泡打粉 5克
· 清水 600克
做法:
将绿豆粉、低筋面粉、白糖、酵母、泡打粉拌匀,加入清水调成稠糊状。
将稠糊状的面粉放入蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。
蒸熟后,将发糕从蒸笼中取出,放置片刻,切成块即可食用。
希望以上做法能够帮助您制作出美味的绿豆发糕。
把绿豆粉,小麦粉以及玉米粉合在一起充分搅匀,加入适量的酵母粉和白糖,倒入适量的清水,充分揉成面团,放置15分钟左右醒面,做出大小事宜的面剂子,上锅蒸15分钟即可。