家常寿司怎么做（十种寿司的制作方法）

材料：醋饭适量、新鲜香菇5朵、莲雾1颗、香菜梗 1支

做法：

1. 莲雾洗净切小丁，香菜梗切碎，放入容器中与醋饭混合拌匀，整型成等分。

2. 将鲜香菇放入锅中煎熟，

3. 将醋饭摆上香菇即可。 

家常版寿司卷的做法：

【主料】米饭300克、波利海苔片3片

【辅料】色拉酱60克、寿司醋20毫升、肉松30克、火腿肠1根、黄瓜1/2根、腌萝卜条3根

步骤：

1.先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀；黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替；

2.寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压；

3.在米饭上抹上一层沙拉酱；

4.将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好，从下往上，用竹帘卷起；

5.卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘；

6.这是卷好的样子；

7.刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就差不多；

8.切好以后再配上汤，就是美味的一餐了。