寿司的做法怎么卷（寿司的卷法做法教程）

1，取1块寿司帘上铺1片海苔备用;

2，取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭最佳);

3，再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松;

4，将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3;

5，第一步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀，小心的切成段即可。

【材料】

1、紫菜（海苔）1张

2、饭团（米饭）

3、白芝麻、黑芝麻适量

4、鱼肉、虾仁等寿司用材料适量

5、大葱或黄瓜适量

6、寿司醋适量

7、酱油、芥末适量

【制作步骤】

1、做好寿司饭团，将寿司醋均匀地淋在饭团上，然后用手轻轻拌匀。

2、将紫菜铺平放在一个竹帘上，再铺上一层饭团，留出上下两侧的约1厘米空出。

3、在饭团上放上鱼肉、虾仁等寿司用材料，再放上一些切成丝状的大葱或黄瓜。

4、将竹帘的下侧向上翻卷，和之前留出的1厘米空出部分连接起来。

5、再将竹帘的上侧向下翻卷，与上一步连接在一起。

6、完成卷好的樱花寿司卷后，可以沾白芝麻、黑芝麻等点缀用的材料，也可以根据个人口味添加酱油、芥末等调味料即可享用。