辣子卷怎么做好吃（辣椒肉末卷的做法大全）

主料1人份

豆腐皮适量

辅料

鸡蛋适量

 黄瓜适量 尖椒适量 香菜适量 黄酱适量 植物油适量 小葱适量 蒜适量

步骤1

鸡蛋打散，东北大酱加少许清水调匀，锅中油热后，倒入蛋液用筷子划散、凝固，倒入大酱汁，翻炒均匀成鸡蛋酱

步骤2

黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段，蒜切薄片，干豆腐洗净切成大小合适的长方形块

步骤3

将干豆腐铺好，摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱

步骤4

把干豆腐卷起来，可用香葱或香菜打结固定，不固定也可。