焖鲈鱼干的做法(鲈鱼干的做法大全)

焖鲈鱼干的做法(鲈鱼干的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 14:18:11

焖鲈鱼干的做法

【所需材料】:鲈鱼1条,洋葱半个,姜1块,小葱1根,盐少量,料酒15克,食用油75克,淀粉。

【烹饪过程】:

步骤一、我们需要把所有需要备好的器材和材料都备好,然后把鲈鱼清理干净,内脏去掉,反复清洗,然后切成块撒一点盐抹匀。

步骤二、然后我们加一点料酒,翻拌均匀,腌制十五分钟,然后把姜和洋葱那些配菜都切好。

步骤三、然后我们把蚝油和酱油调在一起,再加一点白糖,味道会更好。

步骤四、接下来我们把淀粉裹在鱼的身上,然后锅里面烧油,倒入鱼块,煎到两面金黄之后检出。

步骤五、然后我们把洋葱和和姜片煎出香味,把鱼铺在上面,浇上调好的料汁,焖煮五分钟,然后大火收汁就可以了。

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