烧毛豆的家常做法（烧毛豆家常做法图文步骤）

1. 将毛豆放在水里用盐水洗净，将两头剪去，容易入味。 

2. 煮半锅清水，水开后放入毛豆，生姜，干辣椒，大蒜。 

3. 盐半蝶+生抽3勺+蚝油两勺。 中火开盖煮十分钟。 记住两步骤，水开下毛豆和不盖锅盖煮。 记住这两步，煮出来的毛豆才能是绿绿的。 

4. 十分钟左右毛豆开口就是煮熟了，也可以尝一下，是不是熟了。 用冷水冲洗一下放凉，放到盘子里。 水煮毛豆就做好了。