材料:山楂(红果)半斤,白砂糖适量,竹签若干。
制作:挑选新鲜,饱满,大小均匀的山楂果,洗干净拦腰切开,用小刀挖去果核,然后两半合上,再把去过核儿的果儿用竹签穿起来,每串大概四五个。
把白砂糖倒入锅中,按糖与水2:1的比例加入水,用猛火熬20分钟左右,糖熬至黏稠的透明状。
将串好的红果贴着熬好的热糖泡沫上轻轻转动,裹上一层糖浆即可,记得一定不要裹得太厚,吃下去一口咬到果就不好了。
将蘸好的红果串到案板上冷却或者放到冰箱里冰上十分钟即可食用。
一、材料准备:
1、红果糖:500克;
2、粗糖:50克;
3、葡萄干:50克;
4、葡萄籽:50克;
5、葡萄乾:50克;
6、芝麻:50克;
7、花生:50克;
8、葡萄干酱:50克;
9、葡萄干果酱:50克;
10、香蕉罐头:50克;
11、花生米:50克;
12、芝麻酱:50克;
13、芝麻油:50克;
14、白砂糖:50克;
15、芝麻口香糖:50克;
16、香草精:适量。
二、做法:
1、将红果糖、粗糖,葡萄干、葡萄籽、葡萄乾、芝麻、花生、葡萄干酱、葡萄干果酱、香蕉罐头、花生米、芝麻酱、芝麻油、白砂糖、