牛奶本身是乳浊液,油脂和部分蛋白并未溶于水中,绝大部分乳糖溶入水.、所以加热后,水和油脂和部分蛋白以及乳糖（蒸干后出现）分离.
豆角烧鸡的做法（豆角烧鸡的家常做法苏北）
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奇香烧鸡公香料配方（正宗重庆烧鸡公香料配方）
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