卵磷脂的食物和水果有哪些（富卵磷脂的食物有哪些）

可适当进食含卵磷脂多的食物，对人体有益。含卵磷脂多的食物较多，主要存在于动物性食品中，比如蛋类、动物肝等。此外，大豆制品中也含有较高的卵磷脂。

水果在牛油果、葡萄等水果中，也含有一定量的卵磷脂，

鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的卵磷脂。

牛奶和奶制品：牛奶和一些奶制品，如乳酪和黄油，都含有卵磷脂。

鱼类：鱼类，特别是油脂较多的鱼，如三文鱼，含有丰富的卵磷脂。

豆类：豆类，如豆腐和大豆，也富含卵磷脂。

坚果和种子：一些坚果和种子，如葵花籽和胡桃，也含有卵磷脂。