方瓜丝饼家常做法（方瓜饼的做法大全视频）

步骤 1 方瓜擦丝

 步骤 2 葱、姜切碎 

步骤 3 切好的葱、姜和面粉、鸡蛋和盐一起加入擦好的方瓜丝中 

步骤 4 搅拌，同时分次加水。水具体要依据你搅拌时的干湿程度来加，100克水不一定都要加上；如果不够的话，也可以多加一点

 步骤 5 电饼铛（或者是不粘锅）烧热后，加入适量的油，将调好的面糊加入，摊成饼 

步骤 6 饼的一面成型后，翻过来，加热反面

食材

嫩方瓜 250g 、 面粉 随意

烹饪步骤

步骤1

嫩方瓜切成丝，

步骤2

入盐拌均匀，腌制15分钟出水，

步骤3

盆里倒入面粉，加入五香粉、胡椒粉。盐、鸡精，

步骤4

加入水，搅拌，成糊状即可，顺着搅拌器滴滴流下即可。

步骤5

加入少量辣椒油

步骤6

倒入方瓜丝，

步骤7

电饼当放少许猪油块融化，

步骤8

用勺子把面糊摊成饼，

步骤9

一面凝固后再翻，烙至两面金黄即可。