柑子长期保存的方法（橘子最简单的保存方法）

放入保鲜袋中抽真空可以保存久一点，也可以放在窖藏，还可以放进冰箱保鲜存放，但是柑子还是吃新鲜的好吃，少买点，吃了又买。

方法/步骤

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用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月。

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将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，经过严格挑选、未破皮的柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。

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大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何 其他异味，食后对人体无害。