螺蛳肉米粉菜怎么做(米粉螺蛳肉的做法大全)

螺蛳肉米粉菜怎么做(米粉螺蛳肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-10 10:49:13

螺蛳肉米粉菜怎么做

螺蛳肉米粉是一道美味又有趣的菜肴,下面是制作螺蛳肉米粉的简单步骤:

材料:

螺蛳 200 克

猪肉末 100 克

青椒 1 个

红椒 1 个

姜末 适量

蒜末 适量

料酒 适量

螺蛳粉 200 克

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精(可选) 适量

食用油 适量

步骤:

1.螺蛳用流水清洗干净,去壳,将螺蛳肉切成小块备用。

2.猪肉末中加入适量的料酒、盐和姜末,腌制 10 分钟左右。

3.锅中加入适量的油,放入腌制好的猪肉末煸炒至变色,加入青椒和红椒翻炒几下。

4.加入螺蛳粉,翻炒均匀,加入适量的生抽、老抽和盐,继续翻炒。

5.加入适量的水,盖上锅盖,煮约 5 分钟,直到米粉熟透。

6.加入糖、鸡精(可选),继续煮 1 分钟即可。

7.最后,撒上一些葱花,即可出锅。

螺蛳肉米粉是一道口感鲜美、有趣的菜肴,

取200克螺蛳肉清洗干净:加入面粉和清水,轻轻搓揉,面粉能吸附螺蛳肉里不干净的东西,清洗得更加干净。

步骤 2

把清洗干净的螺蛳肉焯水:加入料酒可以更好的去腥,水煮开后把螺蛳肉捞出备用。

步骤 3

锅中放少许食用油,把姜蒜片和小米椒爆香,再放入之前焯过的螺蛳肉,并倒入速食螺蛳粉中的汤底包,翻炒爆香!

步骤 4

螺蛳肉翻炒两分钟,倒入足量的清水。汤煮开后把螺蛳肉捞出来备用(作为浇头),汤底留在锅中。

步骤 5汤底中把速食螺蛳粉中的米粉放进去,然后放入其中的红油包,酸笋包,酸豆角包。小火煮5分钟,就可以准备出锅啦。

步骤 6

把煮好的青菜和鸡蛋放上,做个做作的摆盘。并舀上刚刚煮好的螺蛳肉,

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.