炒红薯叶最正宗的做法（素炒红薯叶做法窍门）

用料

红薯叶一把，蒜适量，盐适量，鸡精适量

做法

1/6 红薯叶一把，要挑嫩一点的，

2/6 撕掉根部的皮，

3/6 撕好后洗干净备用。

4/6 锅中倒入油蒜爆香，

5/6 大火倒入准备好的红薯叶，翻炒均匀，

6/6 炒的差不多时加入盐鸡精翻炒两下就可以出锅了。

食材：红薯叶180克，蒜4瓣，胡萝卜1根，盐适量，生抽少许

具体做法如下：

1.红薯叶摘取嫩叶洗净。

2.蒜瓣压扁切碎，胡萝卜擦成丝。

3.锅中放油，小火煸香蒜末。

4.放入红薯叶和胡萝卜丝大火翻炒，加入少许水。

5.加盐、少许生抽调味炒匀出锅。