砂锅鸡爪炖蘑菇做法（砂锅炖鸡爪的做法大全窍门）

工具/原料

鸡爪 (9个)

香菇 (10朵)

生姜 五片

大蒜 六瓣

油 适量

盐 适量

老抽 一勺

糖 少量

方法/步骤

鸡爪解冻

减去指甲，清洗干净

香菇洗净，切成块状

锅中放油烧热

下生姜翻炒，然后加入鸡爪翻炒

加入没过鸡爪，然后加入盐、糖、老抽

水开后加入香菇，盖上盖子焖烧

水差不多烧干的时候大火收下汁，美味的鸡爪炖香菇就烧好啦

鸡爪500 克

野蘑菇 50 克

辅料

油适量

姜适量

配料

盐适量

酱油适量

咸鲜口味

其他工艺

半小时耗时

普通难度

凤爪菇的做法步骤

1准备好原料。

2野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。

3鸡爪洗净去尖，一分为二。

4冷水放入蘑菇，生姜。

5大火煮开后小火煮15分钟。

6放入鸡爪，加适量盐。

7中火继续煮5-10分钟。

8捞出煮好的蘑菇和鸡爪。

9热锅放油，倒入蘑菇和鸡爪翻炒。

10加入酱油调味即可。