衢州鸭头怎么做 都放什么料（衢州鸭头的完整配方）

鸭头3斤、辣椒粉(两大汤匙)、花椒粉(两大汤匙)、脾县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽(取色)、生抽(取味)、蚝油、盐、糖、玉米油、姜片、蒜片、高汤。说实话我家也会做，烧的很好吃额。不过调料没这么多，烧的越熟越好吃，辣椒是不可少的，越辣越有劲