韭菜汤饭的家常做法（米肠汤饭的韭菜怎么做的）

食材明细

米饭、鸡蛋、香麻油、猪油、胡椒粉、小番茄、韭菜、干贝、精盐、味极鲜。

1、准备好韭菜、小番茄、鸡蛋、米饭、还有干贝。

2、新鲜的韭菜冲洗干净备用，洗干净的韭菜放在砧板上，切掉韭菜根茎；只留下韭菜的叶子部分。

3、将韭菜切成小丁备用。

4、小番茄冲洗干净，对半切开待用。

5、切好的小番茄放进碗中待用。

6、两个鸡蛋放进碗中打散备用。

7、干贝那是必须有的，免去了加入味精。

8、先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右！…..主要是为了提鲜。放入三分之一的米饭、盐和少许猪油，喜欢胡椒粉可以加一点。米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多

9、切好的韭菜放进煮好的米饭中

10、。放进已经备好的小番茄。

11、将鸡蛋汇入米饭中，煮成蛋花即可。

12、放进少许的精盐，前期已经放入了少量的精盐，再说干贝也有一定的咸味，精盐酌情放入。

13、放进适量的味极鲜提鲜。

14、加入适量的香麻油增香。

15、最后撒进胡椒粉。