如何煮红烧鱼（煮鱼怎么煮红烧鱼）

用料 鱼1条；葱姜蒜小红椒若干；香菜1把 

做法:

1.鱼洗净甩干水划几刀抹盐加姜丝腌制10几分钟到半小时。

2.大火热锅热油撒少许盐，下鱼煎至两面焦黄。

3.将鱼拨至一边，下姜丝小红椒丝葱段爆香。

4.加生抽，只加生抽，盖锅盖焖两分钟翻面再焖两分钟。

下香菜香葱出锅装盘~