羊肉卷炒粉条做法（羊肉炒粉条的家常做法大全）

食材:羊肉卷180克，粉条60克，葱1根，姜2片，盐6克，花椒粉2克，味极鲜酱油1勺，香菜少许

1，把羊肉卷用开水提前焯一下，捞出备用

2，把粉条放开水锅里煮软捞出

3，把葱切成小段，姜切成末。

4，炒锅里放花生油，等油五成熟时，把羊肉卷入锅炒至变色。

5，再放入葱、姜煸香，加入盐，花椒粉，味极鲜酱油翻炒入味。

6，再放入煮软的粉条继续翻炒两分钟，出锅前撒一些香菜增鲜点缀。

材料

粉条100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。

步骤

1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个，装入粉条、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉条烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅。