高压锅炖牛腩做法（高压锅牛腩炖萝卜做法）

1.

首先准备牛腩500克，如下图所示。

2.

接着再把牛腩500克切成块。

3.

锅中放入清水1000毫升，接着放入牛腩500克，小火焯水十分钟。

4.

十分钟以后直接捞出控干水分。

5.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

6.

然后放入香叶五克，干辣椒五克，生姜片五克，葱段15克，花椒15克，炒出香味。

7.

然后再放入牛腩500克，翻炒三分钟。

8.

接着放入到高压锅当中，再加入清水1000毫升，生抽15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，蚝油15毫升。

9.

然后再把高压锅扣上盖子，放到煤气灶上，用小火炖煮30分钟即可。

10.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，高压锅炖牛腩就做好了。