奥菜芝麻鱼块做法（芹菜烧鱼块的做法大全）

食材：鱼1尾，香菜40克，辣椒2根，姜30克，花椒粒3大匙，炒香白芝麻1大匙，柠檬汁3大匙，地瓜粉3大匙

做法:　

　　1.辣椒切末，姜切碎，香菜切碎备用

　　2.鱼切块后，先放入碗中，并加入酒、盐和胡椒粉略微抓腌，再沾上地瓜粉后，放入油锅中炸熟，再捞起沥油，然后排入盘中备用

　　3.锅中倒入香油略微加热，放入花椒粒以小火炒香后，熄火滤掉花椒粒

　　4.再加入姜末、辣椒末、白芝麻、香菜末、酱油、醋和糖，搅拌至均匀且略微降温后，加入柠檬汁拌匀，再淋在炸鱼块上即可完成