蒜蓉炒虾尾做法（蒜蓉炒虾尾家常做法大全）

1、备好蒜香龙虾尾。

2、锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起。

3、蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。

4、加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠，约10分钟左右，所以水一定要一次性加足。

5、出锅装盘撒葱花即可。

2、虾尾冷水下锅，水开后焯一分钟左右，捞出。

3、用水冲掉浮沫，沥水。

4、锅中放油，下入葱姜末，葱白段煸香。

5、倒入龙虾尾翻炒。

6、下料酒，适量蚝油，提鲜调味儿，再继续翻炒几分钟后倒入蒜蓉酱，翻炒均匀。

7、最后倒入葱绿段，翻炒几下即可出锅。