芦笋的家常做法（芦笋一年采收几次）

配料及做法如下：

        用料：嫩芦笋 500克，盐 适量，香油 少量。

        做法：

        1.芦笋洗净，开水下锅焯2-3分钟，水里滴几滴油，菜会很绿的。

        2.捞出芦笋，沥干水分，放盐、香油拌匀即可。

芦笋需要先在开水中焯水，捞出过一遍凉水，摆盘后淋上料汁和配菜，浇热油，做法简单又好吃。

芦笋焯水

锅中烧开水，放入芦笋焯水，五分钟后捞出过一遍凉水。

熬煮料汁

将自己喜欢口味的料汁倒入锅中，将它熬煮至沸腾。

装盘调味

将过凉的芦笋摆盘，淋上料汁，放入姜蒜碎、红辣椒，淋上热油即可。