焖萝卜的做法（广东焖萝卜的家常做法）

将白萝卜切成片，（准备15克盐，分几次均匀的撒在萝卜上）

找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片，撒上几克盐。撒好盐后盖上两层萝卜片

再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉

再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。将所有的盖好后静置15分钟。15分钟后，将腌制出来的水倒掉

将腌制好的萝卜片用凉开水清洗一遍，挤去水分

在洗干净的萝卜片中加入：4大勺生抽（1大勺=15ML），大半勺白醋（10ML），1小碗冷开水（200ML）

拌匀后盖上保鲜膜。入冰箱冷藏2天即可开吃拉

最近天冷，也可以常温下防置。片比较薄，2天就可以吃了。很爽口很开胃

主料：白萝卜一半

辅料：香菜、枸杞、盐、葱段、姜片

【步骤】

1.洗净白萝卜，削皮，切成片

2. 切葱段，姜片，准备4、5粒枸杞，香菜

3. 先倒少许油，炒香葱段和姜片，放入白萝卜煸炒

4. 倒入清水，枸杞，少许盐，盖盖，中火炖大约15分钟左右

5. 待萝卜炖的清透明亮即可，放入鸡精，香菜，出锅