豆制品瘦肉零食做法（豆制品素肉小零食的做法大全）

食材：白豆干 300克 冰糖 20克 八角 3克 老抽 15克 盐 适量 清水 1碗 红干椒 3个 食用油 适量 熟芝麻 适量

制作步骤：1.准备好所需食材，豆干洗净后切成小块，红干椒切斜段备用。

2.锅中倒适量食用油烧热后，放入豆干小火煎制，将豆干的两面煎成焦黄色盛出。

3.就锅中底油放入冰糖，小火不停的翻炒，炒至冰糖融化、颜色呈琥珀色，如锅中状态即可。

4.放入煎好的豆干翻炒均匀，紧接着调入老抽。

5.添入清水，再放入八角，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，再按照个人口味调入盐翻炒均匀。

6.最后放入红干椒，大火翻炒收汁，撒上芝麻出锅即可。