猪肉荠菜馅（猪肉荠菜馅好吃吗）

新手尝试主料荠菜500g 猪肉馅250g辅料调和油适量 食盐适量酱油适量 老抽适量

步骤1

面加水各成比面条面软点的面团，放一边饧着，开始准备馅

步骤2

荠菜择洗干净下开水锅焯一下

步骤3

猪肉切馅

步骤4

荠菜捞出挤去水切末

步骤5

肉馅里加葱姜末

步骤6

加盐、酱油、花椒面、老抽、盐及荠菜拌匀

步骤7

油下锅烧七成热后浇在馅上

步骤8

拌匀放置20分钟让调味料充分吸到馅里

步骤9

油下锅烧七成热后浇在馅上

步骤10

饧好的面从中间扎个洞揉成长条

步骤11

然后从任意位置揪开，搓成1.5CM粗的条后，

步骤12

下大小均匀的面团

步骤13

下好的面团撒面扑双手将面团揉圆

步骤14

找面团的季口向上然后压扁。既可擀皮

步骤15

擀好的皮比较圆

步骤16

包饺了

步骤17

包好的饺子

步骤18

锅中放水开后将饺子下入锅中烧即可。