南瓜丝馅饼该如何拌馅（南瓜素馅馅饼馅怎么调最好吃）

1.南瓜切丝，加盐两三勺抓匀腌一下，葱花也拌入。

2.半小时不到，南瓜就出了好多水，将水挤到要和面的盆里，不要浪费掉，然后用挤出的南瓜水和面。

3.南瓜挤掉水后，体积就缩了很多，包的时候再往馅里撒一点点盐。

4.将和好的面分一个个剂子，就像包所有的馅饼一样，先将剂子擀平成圆形，包入馅，再象包包子似的封口，然后再小心的用擀面杖擀平。

5.然后锅里放少许油，小火煎至两面黄就好了。

第一步，首先，把南瓜洗干净，去皮以后，用插重擦成丝，放在容器中，里边放上适量的盐，杀一下南瓜的水分，泡上一些木耳，然后把木耳剁碎，放在容器中，把南瓜丝攥干水分，放在剁碎的木耳里，打上两个鸡蛋，放锅摊好以后，弄碎放在南瓜木耳一块，加上适量的食用油，切点姜末葱末放入，加入蚝油，生抽，老抽适量，加上鸡精，食盐搅拌均匀！