毛竹笋刚刚切好颜色发暗还能吃的。
毛竹笋做菜,既可以单独烧,炒、焖、烩、蒸;也可和别的东西合烧,配以各种佐料,味道更佳,如炒双冬(用冬笋与冬菇配合)、红烧肉笋(用五花肉与鲜笋块配合);还可用来做馅。用毛竹笋烹制的各种菜肴,香气清逸,滋味鲜美。
不建议吃。正常情况下的竹笋是不会发黑的,剥了皮之后一般是嫩黄的,要是出现了发黑的现象,那么多半是因为竹笋受到了感染,滋生了大量的细菌以及微生物,从而导致了变质,食用之后容易对人体的健康造成伤害,所以竹笋发黑之后是不建议吃的。
毛竹笋刚刚切好颜色发暗还能吃的。
毛竹笋做菜,既可以单独烧,炒、焖、烩、蒸;也可和别的东西合烧,配以各种佐料,味道更佳,如炒双冬(用冬笋与冬菇配合)、红烧肉笋(用五花肉与鲜笋块配合);还可用来做馅。用毛竹笋烹制的各种菜肴,香气清逸,滋味鲜美。
不建议吃。正常情况下的竹笋是不会发黑的,剥了皮之后一般是嫩黄的,要是出现了发黑的现象,那么多半是因为竹笋受到了感染,滋生了大量的细菌以及微生物,从而导致了变质,食用之后容易对人体的健康造成伤害,所以竹笋发黑之后是不建议吃的。
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