干香菇炒肉怎么做好吃（干香菇炒肉的家常做法大全）

提前把干香菇用水泡发，然后放入花椒大料，葱姜，用水煮上十五分钟，放凉后斜刀切片，配上青红尖椒，猪肉片，起锅烧油放入葱姜蒜爆香，放入肉片炒至断生，放入耗油生抽老抽调色，下入香菇青红尖椒炒至断生，勾芡淋入葱花油，出锅很下饭。

食材清单:瘦肉 、 干香菇 、 辣椒

烹饪步骤如下:

1.干香菇用热水泡半天。

2.瘦肉切丝用调料拌好备用。

3.把香菇放入锅中炒香，加入调料，再把瘦肉放入锅中一起炒熟即可。