朝鲜族包菜做法（朝鲜咸菜包菜的做法大全）

步骤/方式1

卷心菜和黄瓜洗净，用厨房餐纸擦干水分。黄瓜轻刮去皮，对半切开，切成2公分左右的小块；卷心菜去除根茎和叶的主茎，用手撕成适中的片。取一个无水无油的盆，将切好的黄瓜和卷心菜倒入其中，加入全部的食盐拌匀，放置腌制30分钟。

步骤/方式2

腌制的空隙来准备其它用料。大蒜去皮，用刀切碎；鱼露、白糖、粗细辣椒粉放置待用。

步骤/方式3

把腌制好的卷心菜和黄瓜，戴上一次性手套，双手挤出水分。倒入切好的大蒜末、白糖、鱼露和粗细辣椒粉。

步骤/方式4

辅料全部放入后，用手轻抓拌匀，此刻品尝下味道，缺啥补啥，然后就可以装盘享受了。做的多吃不完的，装入无水无油的保鲜盒，放冰箱冷藏，随吃随取。

注:装盘享受时，可撒些熟芝麻或香油等提味。

步骤/方式5

装盘

步骤/方式1

半个包菜改刀切块。

步骤/方式2

入开水锅中汆烫捞出。

步骤/方式3

放入葱末

步骤/方式4

放入蒜末

步骤/方式5

放入干红椒段，辣椒粉，芝麻。

步骤/方式6

炒锅入油烧热淋入，加2克盐，3克糖,，1勺醋，1勺酱油拌均匀即可。

步骤/方式7

成品