卤豆腐最正宗的做法（卤豆腐干怎么卤最好）

1.

正宗卤豆腐的制做方法:

首先将500克豆腐清洗干净切成小块。

2.

然后将豆腐用开水煮2分钟，捞出备用。

3.

接着将5克香叶、4克花椒、5克麻椒、10克桂皮、65克小茴香，用1000克温水浸泡30分钟。

4.

浸泡好后，将卤料和豆腐倒入锅中煮10分钟。

5.

煮10分钟之后，即可出锅食用。