用瓶子腌酸菜用加水吗(用玻璃瓶腌酸菜加水还要放气吗)

用瓶子腌酸菜用加水吗(用玻璃瓶腌酸菜加水还要放气吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 15:43:20

用瓶子腌酸菜用加水吗

用瓶子腌酸菜不需要加水,把要腌制的蔬菜择洗干净,晾干水份切碎备用,玻璃瓶清洗晾干,保证无油,无水,把切好的蔬菜放入玻璃瓶中一些加盐,再放入一些加盐,直至到五分之四位置即可,最后撒一层盐,密封瓶口,放阴凉通风保存即可!

也可以加水也可以不加水

一,将大白菜分开每叶,洗干净风干;

二、用盐涂抹在每叶大白菜上,放在碗里约半天;

三、将辣椒干、花椒、大茴香、小茴香、苹果、高度酒和柠檬汁放在料理机上打至成浆;

四、倒入碗里,加盐3汤匙、糖1汤匙,把大白菜放进去,用手搅拌均匀;

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