小蘑菇的做法（小蘑菇的做法大全家常）

主料： 大蒜叶200g, 小蘑菇150g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 蚝油(适量), 大蒜(适量)

步骤：

1.大蒜叶洗净切段

2.蘑菇洗净一分为二，用水焯一下

3.大蒜拍扁切碎备用

4.锅里放油，油热后放蒜末爆香，再放入大蒜叶翻炒

5.加入蘑菇，加入适量的盐、鸡精、蚝油

6.翻炒至熟后，装盘盛出

食材

白玉菇 一包

胡萝卜 半根

青椒 半个

葱花 适量

盐 适量

食用油 适量

香油 少许

泡发木耳 适量

步骤

1. 首先准备食材

2. 胡萝卜洗净削皮，切成粗一点的丝

3. 青椒去蒂洗净切丝

4. 木耳洗净切丝

5. 葱切丝备用

6. 炒锅预热，倒油，七成熟放入葱花爆香

7. 倒入白玉菇翻炒

8. 然后加入木耳翻炒均匀

9. 再下去胡萝卜

10. 大火爆炒至白玉菇出汤

11. 然后加入青椒

12. 加入盐翻炒翻炒均匀

13. 关火，倒入香油

14. 装盘