1.鸡蛋加少许盐调味打匀。
2.烧热锅,下油,倒入蛋液,中火快炒至七成熟,盛起。蛋快凝固时锅离火,这样蛋就不老,很滑嫩。
3.锅里下少许油,小火慢炒至洋葱出香味。
4.下番茄同煮,中火煮至番茄软出汁液。
5.加小半碗清水煮2分钟,并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
6.加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁,加入适量盐调味即可,喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。
1.鸡蛋加少许盐调味打匀。
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3.锅里下少许油,小火慢炒至洋葱出香味。
4.下番茄同煮,中火煮至番茄软出汁液。
5.加小半碗清水煮2分钟,并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
6.加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁,加入适量盐调味即可,喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。
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