银耳西红柿汤是怎么做的（银耳西红柿鸡蛋汤做法大全）

食材用料：银耳，西红柿，冰糖适量。

做法步骤：

1、 西红柿用热水烫一下外皮，然后用清水洗净；再将银耳用水泡发，然后去黄根洗净，撕成小朵，直接放入砂锅中，加水熬至浓稠绵软；

2、 炖银耳的过程中可以将西红柿洗净去皮，切成小细条放在盘子里待用；

3、 将番西红柿丝放入绵软的银耳汤水中同煮，同时加入黄冰糖，至水开以后关火。

注意：煮至西红柿断生即可，不能久煮。