爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米,这类苞米叫"爆裂玉米"。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小,而且构造紧致,硬实全透明,遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。
爆裂玉米花穗和子实均较小,子粒基本上全为角质层木薯淀粉,材质硬实。粒色白、黄、紫或有鲜红色花纹。子粒水分含量适度时加温,能崩裂成超过原容积几十倍的爆米花玉米。子粒关键作为爆制膨化食品
专用的小型的爆米花的玉米。
爆米花玉米应用的一般是颗粒物较小、样子长细的小玉米,这类苞米叫"爆裂玉米"。爆裂玉米花穗和子粒必须比我们的一般苞米小,而且构造紧致,硬实全透明,遇高温有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣时也不会缺失膨爆力。因此才称为爆裂玉米。
爆裂玉米花穗和子实均较小,子粒基本上全为角质层木薯淀粉,材质硬实。粒色白、黄、紫或有鲜红色花纹。子粒水分含量适度时加温,能崩裂成超过原容积几十倍的爆米花玉米。子粒关键作为爆制膨化食品
专用的小型的爆米花的玉米。
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