新鲜鱿鱼须的家常做法（大鲜鱿鱼须的家常做法）

材料：鱿鱼须、烧烤粉、料酒、白醋、姜片、油

做法

1. 鱿鱼须放姜片、白醋、料酒开水里烫去腥。

2. 捞起来冲洗滤干

3. 平底锅爆热油

4. 放下鱿鱼须翻炒

5. 烧烤粉待用

6. 待鱿鱼须差不多好时倒入适量的烧烤粉拌均匀起锅。

食料:

鱿鱼须 (300g)，

西芹 (1棵)，

青红椒 (各1个)，

姜丝 (少许)，

面粉 (1汤匙)，

油（炸） (250g)，

油（炒制） (少许)，

盐 4g，

味精 少许，

白糖 1汤匙，

生抽 1汤匙，

方法/步骤，

1/新鲜的八爪鱼和配料，八爪鱼剪开，除去墨蛋和脏器洗净，切成两个鱼爪一块。

2/鱿鱼须从嘴部切断，两克盐入底味，撒入面粉搅拌均匀。

3/油热，鱿鱼须下锅快速打散，炸制成熟捞出。

4/西芹入锅翻炒。

5/加入鱿鱼、白糖和生抽翻炒，翻炒均匀即可。