炸肉丸放荸荠的比例（马蹄肉馅炸丸子的比例）

比例是1:5，也就是二者的比例是5:1也可以5比2，这要看自己的口味，来决定炸肉丸肉也可以多放一些以肉为主也可以比较好吃

炸肉丸子放荸荠的比例:3:1，肉丸子放三份，荸荠放份。把肉末里放入适量的荸荠碎，淀粉盐鸡蛋液味精葱花拌均匀，即可拿来炸肉丸子了。