用料:火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量。
1、粉条做火锅不需要煮熟,用凉水洗一下就行了。
2、粉条事先浸泡,在煮火锅时更容易软、熟,火锅汤不容易变稠。
3、如果觉得麻烦或者时间来不及泡,在锅里煮的时间要久一点,建议放到最后煮粉,要不然汤会变稠,影响后面菜的口感。
用料:火锅宽粉一袋、香菜2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、白芝麻适量、热油适量。
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2、粉条事先浸泡,在煮火锅时更容易软、熟,火锅汤不容易变稠。
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