带刺黄瓜和无刺黄瓜哪个适合生吃（无刺黄瓜好还是不带刺的好）

无刺黄瓜适合生吃。

因为品种不同，水黄瓜又叫无刺黄瓜，表面光滑无刺;旱黄瓜又叫刺黄瓜，表面粗糙，有刺尖的瘤状突起，水黄瓜的口感更脆嫩，带点甜味，可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些，一般是用来凉拌或者炒着吃。