主料：馒头
辅料：面包、奶酪、胡萝卜、藕、洋葱、小葱、盐
做法：
1· 馒头切成小丁，全麦面包切成小丁
2· 马苏里拉奶酪在上面铺厚厚一层，不要铺太边缘，要不然融化掉，落锅底容易糊。
3· 洋葱切成丁，胡萝卜切成丁，莲藕切成丁，小葱切成葱花，在上面铺一层，再均匀地撒上一点盐。
4· 上面再均匀铺一层马苏里拉奶酪。
5· 盖上盖子，打开火，全程用小火。底部煎十几秒钟之后，把锅底上下左右每一个部位移动到火上停留十几秒，透过锅盖能看到奶酪已经完全融化，锅盖上有水蒸气，这时候关掉火，不要立即打开盖子，再焖一分钟左右，拿铲子从锅中铲出来，由于馒头是切成丁的，要分成两块从锅中铲出来入盘。
1、准备好所有食材，例如鸡蛋、豌豆、火腿、玉米丁和馒头等，根据馒头大小来定，可多准备些食材。馒头切成薄片，豌豆火腿玉米丁提前开水煮两分钟，煮熟捞出备用。
2、鸡蛋打散拌入馒头丁。
3、电饼档预热，去少许油，放入鸡蛋馒头丁，摊平，盖盖压平整。
4、铺上事先准备好的各种果蔬丁。
5、铺上少许马苏里拉，烤箱200度预热3分钟后放入烤盘，200度烤5分钟，芝士碎融化即可。
6、奶酪会变成金黄色就可以出锅啦。用保鲜袋胶剪成小口挤上沙拉酱作为点缀，就可以开吃了。
