最近有人说喜欢吃芝士意面，但是想要减脂，所以不敢吃，问萝妈怎么办？想要减脂那芝士肯定不能多吃，因为芝士中热量可是很高的，但是对于萝妈来说，我觉得也并不是没有办法，因为可以用别的食材来代替芝士，但是做出芝士的效果，我们知道芝士是用奶做的，所以萝妈就想了一个办法，用这个食材来代替。
这个食材是就是山药，我们都知道山药营养价值很高，并且具有养脾胃的功效，但是很多人可能会觉得山药怎么做成芝士呢？当然如果只是单纯山药肯定没办法，但是如果把山药打成山药糊，再调入牛奶，那么炒出来的效果其实就和只是很香，并且有一股奶香味。
芦笋2根 、 山药1段 ，先将山药洗干净、后然去皮切成小段。记得带个手套，不然手会痒。
然后准备一个蒸锅，放水烧开后，然后把山药放进锅蒸10分钟，
将蒸好的山药和煮好的芦笋一起放入料理杯中，倒入没过食材的牛奶（或配方奶），搅打成泥。
然后准备一个煮锅，倒入水，然后等烧开之后，把意大利面放入。可以放几滴油，以免意面粘连。
然后把培根先切一下，当然也可以用鸡肉、虾肉或者牛肉代替都是可以的，看自己的口味来做。
意面熟以后，可以开始做以下操作：不粘锅不用倒油，将培根下锅，小火煸炒出油。
然后将刚才搅拌好的芦笋山药奶糊倒入锅中。
再把煮熟的意面也倒入锅中，如果有些干的话，可以再少量加一点水，然后快速翻炒一下。
不停的翻炒，知道收汁到干为止。这里一定要用小火，不然很容易焦掉。
收汁之后，就好了！就可以盛起来，吃起来黏黏的，有芝士的口感，但是没办法像芝士一样拉丝。
这就是萝妈教大家制作的，用山药做出芝士的效果，这样做，不仅拥有芝士的奶香口感，但是却不会像芝士热量那么高，不仅能减脂，而且还很养胃！对于正在减肥的人来说，也不会有罪恶感，还能轻松享受美食，可谓是一举多得，不信你自己可以试试哦！
