鱼头和什么一起炖（鱼头与什么搭配炖汤才好吃）

1、鱼头加冬瓜最好。

2、配料：鱼头一个、冬瓜500克、花生油50毫升、精盐5克。

3、准备鱼头，枸杞，姜，冬瓜去皮切好。

4、鱼头放入平底锅中，下入适量的油煎到两面金黄。

5、煎好的鱼头放入砂锅里。

6、放入适量的水和姜。

7、盖上盖子大火烧开，小火慢炖。

8、炖到汤浓郁，把去皮的冬瓜熬。

9、放入少许的枸杞。吃的时候调味即可。

鱼头炖豆腐很合适。

理由：营养十分丰富，豆腐有丰富的大豆异黄酮，鱼头有很丰富的胶原蛋白。两者一起炖味美可口，可以大大提高人的食欲。很合适妇女、老人、小孩食用。

补充：鱼头炖豆腐不仅营养丰富，而且容易消化。尤其是冬季做鱼头豆腐火锅味道更鲜美。