巨型韭菜791亩产鲜韭菜8000-9000公斤,平均17-18根韭菜达1斤重,株高50厘米以上,株丛直立,植株生长快,长势旺盛强壮。
叶鞘长且粗壮,叶片绿色,宽大肥厚,叶宽1.5厘米左右,最大叶宽2.3厘米。单株重28-30 克,最大单株重可达40克以上。分孽力强,一年生单株分孽8-10个,3年生单株分孽30个以上。
抗寒性极强,直到冬季11月,其它韭菜上部己干枯,而791 韭菜却郁郁葱葱,长势良好。
雪花纷飞的12月,791地上部少数叶尖颜色变紫,但大部分叶片仍然青绿。试验表明:短期冰雪覆盖791韭菜仍可以收割食用,故群众称之为“巨型雪韭”。