清炒杏鲍菇做法（清炒杏鲍菇教学视频）

主料：杏鲍菇300g

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、淀粉适量、糖适量、青椒红椒各1个

做法：

1、杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。

2、生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。

3、锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。

4、把杏鲍菇炒到发干，变成金黄色。

5、放入辣椒断生。

6、淋入碗汁，拌匀出锅。

食材用料

杏鲍菇两根，葱几根，小米椒几个，糖少许，盐少许，酱油适量，大蒜几粒，葱油饼（可省略）

做法步骤：

步骤 1

杏鲍菇洗干净，撕成丝状备用。

步骤 2

备好所有的材料。

步骤 3

热锅后放下少许油，待油烧热，然后放葱段、大蒜、小米椒烧香

步骤 4

倒入杏鲍菇炒软出水后加入糖、盐、酱油。

步骤 5

再炒一分钟加入葱油饼，葱花炒均匀即可出锅。

步骤 6

炒出的杏鲍菇超级美味。