咸菜闷鲫鱼最正宗的做法（醋焖鲫鱼加咸菜的正宗做法）

主料

新鲜鲫鱼一条   咸菜100克   排骨100克

辅料

葱两根   姜三片  盐适量   白胡椒粉少许

做法步骤

　　1.咸菜洗干净备⽤

　　2.鲫鱼去内脏洗干净备⽤

　　3.白萝卜削皮切块

　　4.咸菜⽤⼿撕成块状

　　5.排骨内焯⽔捞起备⽤

　　6.起油锅把咸菜炒⾹

　　7.加⼊鲫鱼，排⾻。放调料，⼤⽕煮滚后转中⽕熬⾄萝⼘熟烂。

主料；鲫鱼；3条；排骨；100克；白萝卜；100克；辅料；油；适量；鸡粉；适量；步骤；

1.咸菜洗净备用；

2.鲫鱼洗净备用；

3.切块的白萝卜；

4.咸菜用手撕成块状；

5.排内焯水捞起备用；

6.起油锅把咸菜炒香；

7.加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。；

8.揭盖加入适量鸡粉调味