材料:
崩大碗约20g,半只鸡,蜜枣2颗,陈皮一块。
步骤:1.将鸡用开水煮一煮,在广东这个步骤叫“过水”并且用水浸泡陈皮和蜜枣;
2.煲水,水开后放入蜜枣和陈皮;
3.再放入煮过的鸡,最后放入崩大碗;
4.用大火煲1个小时,再用小火煲半个小时即可。
材料:
崩大碗约20g,半只鸡,蜜枣2颗,陈皮一块。
步骤:1.将鸡用开水煮一煮,在广东这个步骤叫“过水”并且用水浸泡陈皮和蜜枣;
2.煲水,水开后放入蜜枣和陈皮;
3.再放入煮过的鸡,最后放入崩大碗;
4.用大火煲1个小时,再用小火煲半个小时即可。
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