黄鳝怎么烧汤（黄鳝四种人不宜吃）

食材：黄鳝200克、豆腐渣30克、油适量、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、盐1茶匙、、小葱1根、枸杞5克

做法：

黄鳝洗净，姜切片，蒜切片，小葱切葱花。

干豆腐渣浸泡10分钟。

首先起锅倒油，油热放入姜炒出香味，再倒入黄鳝继续翻炒3分钟。

然后倒入适量清水烧开，再放入料酒、蒜继续焖煮10分钟待汤变成乳白色，接着放入豆腐渣、枸杞继续炖煮5分钟。

接下来加入盐调味，最后撒上葱花即可。

1、食材：黄鳝2条、生姜，大蒜，料酒适量。

2、首先将食材洗净切好备用。

3、起锅加油烧热，放入姜片爆出香味。

4、倒入切好的黄鳝。

5、加入适量清水和料酒煮开。

6、加入适量盐调味。

7、盛出即可。