豆角木耳炒肉最正宗的做法（豆角木耳炒肉块家常做法）

豆角木耳炒肉是一道非常经典的川菜，下面是正宗的做法：
所需材料：

猪里脊肉 200克

豆角 100克

木耳 50克

葱姜蒜适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

食用油 适量
做法步骤：

将猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

豆角洗净去头，切成小段，木耳泡发后切成小朵。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

加入豆角和木耳继续翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。

最后加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
这样做出来的豆角木耳炒肉口感鲜嫩，味道香辣可口，是一道非常美味的川菜。

锅中放少许油，加热。

油热后，放入长豆角、黑木耳翻炒。

然后再把肉丝放入，翻炒。

加入适量盐。

加入适量糖。

翻炒均匀，加入适量水，盖上盖子收汁后，就好了。