甘肃靖远麻辣烫的做法（甘肃麻辣烫家常做法简单又好吃）

主料

麻辣火锅底料1块 粉丝1把 金针菇1把 贡丸6只 鹌鹑蛋10只 日本豆腐3支 生菜1棵 鱼豆腐6块 小香肠6根 百叶结6只

辅料

葱适量 姜适量 蒜头适量 郫县豆瓣酱半勺 生抽2勺 白糖适量

做法步骤

1.准备的原料。

2.鹌鹑蛋煮熟去壳，粉丝泡软待用。

3.日本豆腐从中间切开倒出包装袋，葱，姜，蒜切沫。

4.热锅凉油，煸香葱，姜，蒜加入火锅底料。

5.再加入半勺的郫县豆瓣酱，生抽炒匀。

6.加入适量的清水，白糖。

7.先将不容易煮烂的丸子，鱼豆腐，香肠，百叶结加入煮开。

8.在加入粉丝，日本豆腐煮开。

9.最后加入生菜，金针菇烧开。

10.盛出撒上葱花蒜末就可以。